*

 

Základní škola, Opočno, okres Rychnov nad Kněžnou

 

Vnitřní   řád  ŠKOLNÍ  JÍDELNY  ZŠ Opočno

 

Školní  jídelna se řídí: vyhláškou  č.107/2005 sb.o školním stravování /ve znění pozd. předpisů/

Zákon č. 561/2004 – Školský  zákon /ve znění pozdějších předpisů/

Vyhláška č.137/2005 – Hygienické  předpisy /ve znění pozdějších předpisů/

Právní  předpis č. 852/2004 – Nařízení  Evropského  parlamentu  a  rady /ES/

Zákon č.258/2000 – zákon  o  ochraně  zdraví

Zákon č.250/2000 sbírky - zákon o rozpočtových pravidlech

Vyhláška č. 84/2005 - vyhláška  o  nákladech závodního  stravování

 

ŠJ  ZŠ  v  Opočně  poskytuje  stravování:

- žákům základní  školy  v  Opočně

- zaměstnancům  ZŠ  v  Opočně

- důchodcům – bývalým  zaměstnancům organizace

- cizím  strávníkům

 

ORGANIZACE  PROVOZU - ve vztahu  ke  strávníkům

 

Ve  ŠJ  ZŠ v  Opočně  jsou  připravovány  obědy  jen  ve  dny  školního  vyučování.  V  době  prázdnin  a  svátků  je  ŠJ  uzavřena.

 

Podmínky,  za  kterých  lze  vydat  oběd  za  dotovanou  cenu = cenu  potravin

 

Žákům v  době,  kdy  jsou  dny  školního  vyučování  a  jsou  přítomni, nebo  v  první  den nepřítomnosti  žáka  ve  škole.  Od  2. dne  nepřítomnosti  si  žák  musí  oběd  odhlásit,  nebo  mu bude  započítán.V  případě,  že  žák  v  době  od  2.dne  nepřítomnosti  ve  škole  bude  chtít  nadále  odebírat obědy, musí to  nahlásit  vedoucí  ŠJ  a bude  mu  dopočítána   provozní  režie 15.- Kč a  mzdová  režie 15.- Kč.

Finanční  norma  v  tomto  případě činí:

Žáci 7. až 10 let:   24.- Kč + 15.- Kč + 14.- Kč = 53.- Kč

Žáci  11 až 14 let:  26.- Kč + 15- Kč + 14.- Kč = 55- Kč

Žáci 15 let a více : 28.- Kč + 15.- Kč + 14- Kč = 57.-Kč

Zaměstnancům  v  době  výkonu  zaměstnání  v  případě,  že  odpracovali  nejméně  3 hodiny  v  místě  výkonu  práce  sjednané  v  pracovní  smlouvě.

V  době  nemoci  nelze  poskytovat  režijní  oběd  ani  v  první  den,  musí  být  stravné  včas odhlášeno  nebo  dopočítána  provozní  režie 14.- Kč a  mzdová  režie  15.- Kč, zisková  přirážka  1.- Kč.

Důchodcům – bývalým  zaměstnancům  organizace : dohoda  v  kolektivní  smlouvě  mezi ZŠ  a ČMOS  Opočno.

 

Zaměstnanci a  důchodci ZŠ  si  hradí   potravinovou normu  26.- Kč.

 

Přihlašování  stravy:

Všichni  strávníci,  žáci,  zaměstnanci,  důchodci  ZŠ  nebo  cizí  strávníci  se  mohou  na stravování  přihlásit  minimálně  den  předem  do  14.00 hod.

Žáci, kteří  mají  zájem  o  stravování  ve  ŠJ, se  před  koncem  školního  roku  /již  v  měsíci  červnu / přihlásí  u  třídního  učitele na  souhrnnou  přihlášku, vypíší  dny,  ve  které  se  chtějí  stravovat  a  datum,  od  kdy  se  chtějí  přihlásit. Přihlášení  je  závazné, v případě dodatečného  přihlášení,  odhlášení,  nebo  nějaké  úpravy  si  musí každý  strávník  změnu  nahlásit  u  vedoucí  ŠJ.

 

-       žáci,  kteří  mají    vyplněnou  přihlášku  na  stravování  z  minulého  období  již  novou vyplňovat  nemusí,  platí  po  celou   dobu  školní  docházky, vyplňují  jen  žáci  prvních  tříd  nebo  noví  strávníci.

-       Zaměstnanci  organizace  se  musí  vždy  přihlásit  samostatně – přihlášku  na  stravování nevyplňují /týká  se  jen  žáků/.

-       Cizí  strávníci  i  DU  ZŠ  se  přihlašují  samostatně,  přihlášku  ke  stravování  nevyplňují.

-       Pracovnice  ŠJ  se  zavazují,  že  v  případě  práce  v  jídelně  odeberou  oběd.

 

 

Způsob  úhrady  stravného pro  přihlášené  strávníky:

STRAVNÉ  SE  VYBÍRÁ  ZÁLOHOVĚ - odhlášené  obědy  se  jim  zpětně  odečítají  při  další  platbě.

HOTOVĚ – Na  měsíc  září  se  stravné  vybírá  od  20. 08. 2014  do 15. 09. 2014, další  měsíce  vždy  jen  zálohově  od  20. dne  do  konce  měsíce.

Nebude-li stravné  zaplaceno, oběd  nelze  vydat./ NEMÁ-LI  HO  STRÁVNÍK  VČAS ODHLÁŠENÝ, PROPADÁ/.

SPOROŽÍREM – strávníci,  kteří  chtějí  platit  přes  sporožirový  účet,  musí  po  dohodě  s ved. ŠJ  donést  souhlas  s  inkasem,  které  jim  na  požádání  vydá  spořitelna,  kde  mají založený spor.  účet.  Na  základě  tohoto  dokladu  jim  ved.  ŠJ  zadává  platby  podle sjednaných podmínek  se  spořitelnou, vždy zálohově, podle  hromadných  přihlášek  z  června / 20. srpna  bude  sražena  záloha  na  září, pak  vždy  20. dne  záloha  na  následující  měsíc/.  Poplatek  2.50  Kč  za  provedení  transakce si  hradí  rodiče  strávníků. V  případě,  že  na  spor.  účtu  v  den transakce není  dostatečná  částka  Kč,  spořitelna  vrátí  zpět  do  ŠJ  jako  neuskutečněnou  platbu  a strávník  je na  základě  upozornění  ved.  ŠJ  povinen  zaplatit  hned  po  oznámení stravné  v  hotovosti  a  uhradit i  poplatek 2,50  Kč  za  transakci. Příkaz  k  úhradě  inkasem  platí  po  dobu,  než  se  strávník odhlásí nebo  si  změní  způsob  platby,  nemusí  na  každý  školní  rok  nosit  nové  potvrzení.

 

Z ÚČTÚ  JINÝCH  BANK – strávníci,  kteří  chtějí  platit  stravné  z různých  bank,  musí  ved.ŠJ  donést  ze  své  banky  souhlas  s inkasem.  Na  základě  tohoto  dokladu  je  mu  stravné  strháváno  přes  ČS  tak  jako  sporožiro.  Poplatek  4,50 Kč  za  transakci  si  hradí  rodiče. V případě,  že  na  účtu  není  dostatečná  částka  Kč,  přijde  platba  zpět  jako  neuhrazená  a  strávník  ji  musí hned  po  oznámení  zaplatit  u  ved.  ŠJ. Jednotlivé platby  z jiných  bank  rodičů  na  účet  ZŠ  není  umožněno. Příkaz  k úhradě  platí  trvale,  dokud  ho  rodiče  neodhlásí. Nemusí  se  na  každý  školní  rok  nosit  nový.

 

V  případě  neuhrazení  v  termínu  je  strávník  zablokován až  do  doby  zaplacení  obědů./Obědy  si  ale  musí  sám  odhlásit,  jinak  se  mu  počítají/.

 

ODHLAŠOVÁNÍ  obědů:

 

Vždy  minimálně  den  předem  do  14.00  hod.  a to  těmito  způsoby:

-              u  vedoucí  ŠJ  /v  případě  její  nepřítomnosti  v  kuchyni/

-              telefonicky   /lze  i  na  záznamník/ TEL.ČÍSLO:  494 667 210

-              vhozením  lístečku  do  schránky  u  vchodu  do  školní  kuchyně

-              E-objednávání /po  internetu/

 

V  době  prázdnin  nebo  jiného  volna,  kdy  není  provoz  ZŠ  jsou  všichni  strávníci  odhlášeni.

 

V  případě  hromadného  výletu  nebo  jiné  akce  třídy  nebo  kolektivu  žáků  se  musí  každý  strávník  sám  odhlásit,  nebo  se  mohou  strávníci  odhlásit  hromadně,  jinak  jim  oběd  zůstane  neodhlášený a bude  jim  započítán  k  úhradě.

 

Výdejní  doby  oběda.

 

Výdej  oběda  v  jídelně:

Výdej  obědů  strávníkům – podle  přihlášených  dnů v době od 10.30 hod. až 13.25 hod.

 

Pro cizí strávníky:                                               od  10.30  hod.  do  11.15  hod.

Pro žáky a zaměstnance :                                   od  11.25  hod.   do 13. 25 hod.

-       po  dohodě  s vedením  školy  lze  v  případě  mimořádné  události  upravit  na  potřebnou  dobu výdej  podle  situace.

 

Výdej  do  jídlonosičů:

 

Žákům  v  první  den  nepřítomnosti                     od  11.25  hod. do  13.25 hod.

Zaměstnancům  ZŠ /mimo  pracovnice  ŠJ/          od  11.25 hod. do  13.25  hod. /je povoleno po  dohodě  odebírat/

Cizím  strávníkům  a  důchodcům  ZŠ                  od  10.30 hod.  do  11.25 hod./v případě  dohody  i  po stanovené  době,  nejpozději  do  13.15 hod./

 

Výdej  do  jídlonosičů  je  prováděn výhradně  od  vchodu  do  kuchyně  a  to  pro  všechny typy strávníků.  Výdej  okénkem  do  jídelny  není  možný.

Cizí  strávníci, kteří  se  chtějí  stravovat  přímo  v  prostoru  školní  jídelny, mají  vyhrazenou  dobu  od  11.00 hod  do  11,25 hod. /Pak  je  již  jídelna  určená  jen  pro  školní  stravování/.

Jídlonosič  musí  být  funkční,  čistý,  dobře  uzavíratelný – označený  jménem  strávníka. V případě,  že  si  strávník  jídlonosič  po  naplnění  ihned  nevyzvedne  a  nechá  si  ho  ještě  po  nějakou  dobu v  prostorách  chodby  školní  kuchyně,  zaměstnanci  kuchyně  již  za  jeho  obsah  NEODPOVÍDAJÍ.

Strávníci  si  překontrolují  obsah  hned  po  převzetí.

 

Finanční normy pro strávníky a platba - v době výuky a první den nemoci

Žáci:

7 – 10 let             finanční  norma  i  poplatek  24.-  Kč

11 let  až  14  let    finanční  norma  i  poplatek  26.-  Kč

15 let a více           finanční  norma  i  poplatek  28.-  Kč

 

Zaměstnanci  ZŠ finanční  norma  26.-  Kč ,  poplatek  16.-  Kč /10.- Kč příspěvek  FKSP/

Důchodci ZŠ finanční  norma  26.-  Kč,   poplatek  26.-  Kč

Cizí  strávníci finanční  norma                  28.-  Kč

provozní  režie                   14.-  Kč

mzdová  režie                    15.-  Kč

zisková  přirážka                   1.-  Kč

…................................................

celkem                            58.-  Kč

 

Jídelní  lístek

ŠJ  Opočno vaří jeden druh  oběda, v případě  vhodnosti a možnosti  nabízí  na  výběr ze dvou druhů příloh.

Od  října  2014  bude  strávníkům  ZŠ  nabídnut  ve  dnech  ÚT  a  ČT  oběd  č.2.  Přihlášený  strávník  bude  mít  vždy  oběd  číslo 1  a  jen  v  případě  změny  na  terminálu  nebo  přes  internet  si  může  změnit  na  2. a to  v  těchto  termínech:

OBĚD číslo 2 se vaří jen v případě přihlášení 30 a více strávníků. Jinak je počítán oběd číslo 1.

Na  úterý :  nejpozději  do  ČT  předešlého  týdne  do  14.00 hod.

Na  čtvrtek: nejpozději  do  PO  toho týdne do 14.00 hod.

Jídelní  lístek  je  zveřejněn  minimálně 2 týdny  předem,  je  sestavován  podle  zásad  zdravé  výživy,  pravidly  k  dodržení  spotřebního  koše  vybraných  potravin,  vhodnosti  použitých  potravin,  které  jsou  pro  školní  stravování  povolené  a  dbá  se  na  pestrost  skladby  jídel.

Jídelní  lístek  je  vyvěšen  - v   jídelně

- v  chodbě  do  kuchyně  ŠJ,  kde  je  výdej  obědů  do  jídlonosičů

- na  internetových   stránkách  ZŠ  Opočno (www.zsopocno.cz)

- sekce ŠKOLNÍ JÍDELNA

- E-objednávání

Ve  ŠJ  ZŠ v Opočně  jsou  zavedeny  pro  strávníky  snímací čipy a  každý  strávník  ZŠ  se  s  ním  musí  při  výdeji  oběda prokázat.

 

Provoz  v  jídelně:

Bezpečnost  žáků  zajišťuje  dohled z  řad  pedagogů /rozpis  je  vyvěšen  na  nástěnce  v  jídelně/.

-       do  jídelny  vchází  žáci  přezutí  a  bez  bund,  které  si  odloží  v  šatně  k  tomu  určené. V  jídelně  je  po  dobu  výdeje  obědů  pro žáky  dohled  z  řad  pedagog. pracovníků   /rozpis  je  vyvěšen  na  nástěnce  ve  ŠJ./

-       žáci  1. až 4. tříd  přivádí  do  jídelny  pedagog,  strávníci  si  u  vstupu  vezmou tác  a  příbor  a  postupně  si  odeberou  po  identifikaci  čipem  oběd.  Nápoj  si  natáčejí  sami.

-       Použité  talíře na  tácu odnášejí  strávníci  do  okénka  k  tomu  určenému,  kuchařky  použité nádobí  odebírají  a nedojedenou  stravu  likvidují. Tácy  průběžně  omývají.

-       Mezi  výdejem  kuchařky  zkontrolují  čistotu  stolů  a  stoly  omyjí. Po  výdeji  opět  umyjí  stoly  a  dozor  zajistí  zvednutí  židlí  na  stoly.  Úklid  jídelny  po  výdeji  již  kuchařky  nezajišťují.

-       je  zakázáno  vynášet  jídlo  z  jídelny

-       před  vstupem  do  jídelny  je  WC  pro  strávníky  a  umyvadla  na  umytí  rukou. Strávníci  mají  možnost  toto použít.

 

Tento  provozní  řád  je  vyvěšen  na  dveřích  do  ŠJ,  na  dveřích  za  vchodem  do  školní  kuchyně  a  je  též  založen  u  ved. ŠJ.

Dotazy  ohledně  stravování  nebo  připomínky  lze  řešit  v  kanceláři  ved.ŠJ  nebo  telefonicky  na  tel. čísle   494 667 210.

 

Tento  provozní  řád  nabývá  účinnosti  dne  1. 9. 2014

 

 

……………………………                                         ……………………………

Eva Faltová                                                             Mgr. Jana Hrnčířová

vedoucí ŠJ                                                             ředitelka školy