Vnitřní řád ŠKOLNÍ JÍDELNY
Základní škola, Opočno, okres Rychnov nad Kněžnou
Vnitřní řád ŠKOLNÍ JÍDELNY ZŠ Opočno
Školní jídelna se řídí: vyhláškou č.107/2005 sb.o školním stravování /ve znění pozd. předpisů/
Zákon č. 561/2004 – Školský zákon /ve znění pozdějších předpisů/
Vyhláška č.137/2005 – Hygienické předpisy /ve znění pozdějších předpisů/
Právní předpis č. 852/2004 – Nařízení Evropského parlamentu a rady /ES/
Zákon č.258/2000 – zákon o ochraně zdraví
Zákon č.250/2000 sbírky - zákon o rozpočtových pravidlech
Vyhláška č. 84/2005 - vyhláška o nákladech závodního stravování
ŠJ ZŠ v Opočně poskytuje stravování:
- žákům základní školy v Opočně
- zaměstnancům ZŠ v Opočně
- důchodcům – bývalým zaměstnancům organizace
- cizím strávníkům
Ve Školní jídelně jsou připravovány jen obědy
- žákům Základní školy v Opočně
- zaměstnancům Základní školy v Opočně
- důchodcům, bývalým zaměstnancům organizace
- cizím strávníkům
ORGANIZACE PROVOZU - ve vztahu ke strávníkům
Ve ŠJ ZŠ v Opočně jsou připravovány obědy jen ve dny školního vyučování. V době prázdnin a svátků je ŠJ uzavřena.
Podmínky, za kterých lze vydat oběd za dotovanou cenu = cenu potravin
Žákům v době, kdy jsou dny školního vyučování a jsou přítomni, nebo v první den nepřítomnosti žáka ve škole. Od 2. dne nepřítomnosti si žák musí oběd odhlásit, nebo mu bude započítán.V případě, že žák v době od 2.dne nepřítomnosti ve škole bude chtít nadále odebírat obědy, musí to nahlásit vedoucí ŠJ a bude mu dopočítána provozní a mzdová režie.
Finanční norma v tomto případě činí:
Žáci 7. až 10 let: 28.- Kč + 17.- Kč + 14.- Kč = 59.- Kč
Žáci 11 až 14 let: 30.- Kč + 17- Kč + 14.- Kč = 61- Kč
Žáci 15 let a více : 32.- Kč + 17.- Kč + 14- Kč = 63.-Kč
Zaměstnancům v době výkonu zaměstnání v případě, že odpracovali nejméně 3 hodiny v místě výkonu práce sjednané v pracovní smlouvě.
V době nemoci nelze poskytovat režijní oběd ani v první den, musí být stravné včas odhlášeno nebo dopočítána provozní režie 14.- Kč a mzdová režie 17.- Kč, zisková přirážka 1.- Kč.
Důchodcům – bývalým zaměstnancům organizace : dohoda v kolektivní smlouvě mezi ZŠ a ČMOS Opočno.
Zaměstnanci a důchodci ZŠ si hradí potravinovou normu 30.- Kč. /Pracující zaměstnanci dostávají příspěvek na oběd z FKSP/.
Přihlašování stravy:
Všichni strávníci - žáci, zaměstnanci, důchodci ZŠ nebo cizí strávníci se mohou na stravování přihlásit minimálně den předem do 13,30 hod.
Žáci, kteří mají zájem o stravování ve ŠJ, se před koncem školního roku /již v měsíci červnu / přihlásí na další školní rok u třídního učitele na souhrnnou přihlášku, vypíší dny, ve které se chtějí stravovat a datum, od kdy se chtějí přihlásit. Přihlášení je závazné, v případě dodatečného přihlášení, odhlášení, nebo nějaké úpravy si musí každý strávník změnu nahlásit u vedoucí ŠJ.
- žáci, kteří mají vyplněnou přihlášku na stravování z minulého období již novou vyplňovat nemusí, platí po celou dobu školní docházky, vyplňují jen žáci prvních tříd nebo noví strávníci.
- Zaměstnanci organizace se musí vždy přihlásit samostatně – přihlášku na stravování nevyplňují /týká se jen žáků/.
- Cizí strávníci i DU ZŠ se přihlašují samostatně, přihlášku ke stravování nevyplňují.
- Pracovnice ŠJ se zavazují, že v případě práce v jídelně odeberou oběd.
Způsob úhrady stravného pro přihlášené strávníky:
STRAVNÉ SE VYBÍRÁ ZÁLOHOVĚ - odhlášené obědy se zpětně odečítají při další platbě. /Vždy přeplatek ke dni platby/.
HOTOVĚ – Na měsíc září se stravné vybírá od 20. 08. 201... do 15. 09. 201..., další měsíce vždy jen zálohově od 20. dne do konce měsíce. Lze vložit i vyšší částku, stravné se z ní odečítá.
Nebude-li stravné do prvního dne v měsíci zaplaceno, oběd nemusí být po předchozím upozornění vydán.
SPOROŽÍREM nebo z jiných účtů – strávníci, kteří chtějí platit přes sporožirový účet, /nebo jiný účet/, musí po dohodě s ved. ŠJ donést souhlas s inkasem, které jim na požádání vydá spořitelna nebo banka, kde mají založený účet. Na základě tohoto dokladu jim ved. ŠJ zadává platby podle sjednaných podmínek se spořitelnou, vždy zálohově, podle hromadných přihlášek z června / 20. srpna bude sražena záloha na září, pak vždy 20. dne záloha na následující měsíc/. Poplatek 2.50 Kč / u ostatních účtů 4,50 Kč/ za provedení transakce si hradí rodiče strávníků. V případě, že na spor. účtu v den transakce není dostatečná částka Kč, spořitelna vrátí zpět do ŠJ jako neuskutečněnou platbu a strávník je na základě upozornění ved. ŠJ povinen zaplatit hned po oznámení stravné v hotovosti a uhradit i poplatek 2,50 Kč za transakci. Příkaz k úhradě inkasem platí po dobu, než se strávník odhlásí nebo si změní způsob platby, nemusí na každý školní rok nosit nové potvrzení.
JEDNOTLIVÉ PLATBY od strávníků na účet ZŠ nejsou umožněny.
V případě neuhrazení v termínu nemusí být oběd strávníkovi po předchozím upozornění vydán až do doby zaplacení obědů.
ODHLAŠOVÁNÍ obědů:
Vždy minimálně den předem do 13,30 hod. a to těmito způsoby:
- u vedoucí ŠJ /v případě její nepřítomnosti v kuchyni/
- telefonicky TEL.ČÍSLO: 494 667 210
- u terminálu ve vchodu do Základní školy
- E-objednávání /po internetu/
V případě náhlé nemoci lze po dohodě s vedoucí ŠJ odhlásit oběd do 8.00 hod. ráno /mimo zaměstnanců ZŠ/
V době prázdnin nebo jiného volna, kdy není provoz ZŠ jsou všichni strávníci odhlášeni.
V případě hromadného výletu nebo jiné akce třídy nebo kolektivu žáků se musí každý strávník sám odhlásit, nebo se mohou strávníci odhlásit hromadně, jinak jim oběd zůstane neodhlášený a bude jim započítán k úhradě.
Výdejní doba obědů:
Výdej oběda v jídelně:
Výdej obědů strávníkům – podle přihlášených dnů v době od 10.45 hod. až 13.25 hod.
Pro cizí strávníky: od 10.45 hod. do 11.15 hod.
Pro žáky a zaměstnance : od 11.25 hod. do 13. 25 hod.
- po dohodě s vedením školy lze v případě mimořádné události upravit na potřebnou dobu výdej podle situace.
Výdej do jídlonosičů:
Žákům v první den nepřítomnosti od 11.25 hod. do 13.25 hod.
Zaměstnancům ZŠ od 11.25 hod. do 13.25 hod. /je povoleno po dohodě se vedením ZŠ odebírat/
Cizím strávníkům a důchodcům ZŠ od 10.45 hod. do 11.15 hod./v případě dohody i po stanovené době, nejpozději do 13.15 hod./
Výdej do jídlonosičů je prováděn výhradně od vchodu do kuchyně a to pro všechny typy strávníků. Výdej okénkem do jídelny není možný.
Cizí strávníci, kteří se chtějí stravovat přímo v prostoru školní jídelny, mají vyhrazenou dobu od 11.00 hod do 11,25 hod. /Pak je již jídelna určená jen pro školní stravování/.
Jídlonosič musí být funkční, čistý, dobře uzavíratelný – označený jménem strávníka. V případě, že si strávník jídlonosič po naplnění ihned nevyzvedne a nechá si ho ještě po nějakou dobu v prostorách chodby školní kuchyně, zaměstnanci kuchyně již za jeho obsah NEODPOVÍDAJÍ.
Strávníci si překontrolují obsah hned po převzetí.
Finanční normy pro strávníky a platba - v době výuky a první den nemoci
Žáci:
7 – 10 let finanční norma i poplatek 28.- Kč
11 let až 14 let finanční norma i poplatek 30.- Kč
15 let až 18 let finanční norma i poplatek 32.- Kč
Zaměstnanci ZŠ finanční norma 30.- Kč , poplatek 13.- Kč /13.- Kč příspěvek FKSP/
Důchodci ZŠ finanční norma 30.- Kč, poplatek 30.- Kč
Cizí strávníci
finanční norma 32.- Kč
provozní režie 14.- Kč
mzdová režie 25.- Kč
zisková přirážka 1.- Kč
…................................................
celkem 72.- Kč
Jídelní lístek
ŠJ Opočno vaří oběd č 1, v případě vhodnosti a možnosti nabízí na výběr ze dvou druhů příloh.
Ve dnech ÚT a ČT i oběd č.2. Přihlášený strávník bude mít vždy oběd č.1 a jen v případě změny na terminálu, u ved. ŠJ nebo přes internet si může změnit na oběd č. 2.
Jídelní lístek je zveřejněn 2 týdny předem, je sestavován podle zásad zdravé výživy, pravidly k dodržení spotřebního koše vybraných potravin, vhodnosti použitých potravin, které jsou pro školní stravování povolené a dbá se na pestrost skladby jídel.
Jídelní lístek je vyvěšen
- v jídelně
- v chodbě do kuchyně ŠJ, kde je výdej obědů do jídlonosičů
- na internetových stránkách ZŠ Opočno (www.zsopocno.cz)
- sekce ŠKOLNÍ JÍDELNA
- E-objednávání
Ve ŠJ ZŠ v Opočně jsou zavedeny pro strávníky snímací čipy a každý strávník ZŠ je POVINEN se s ním při výdeji oběda v jídelně prokázat.
Čip je strávníkovi zapůjčen za zálohu 115.- Kč. V případě ukončení stravování lze neporušený čip vrátit a strávníkovi bude zpět vrácena záloha 115. Kč.
V případě zapomenutí čipu si strávník u vedoucí ŠJ vyzvedne náhradní stravenku a s ní se prokáže u výdejního okénka. Strávník je POVINEN se při výdeji prokázat čipem a není možné, aby ho zapomínal několikrát týdně. V takovém případě mu vedoucí ŠJ není povinna vydat náhradní stravenku a oběd mu nemusí být vydán a propadá.
Případnou ztrátu čipu strávník při výdeji náhradní stravenky ohlásí ved.ŠJ a domluví se s ní na výdeji náhradní stravenky po dobu nejdéle 5ti dnů, v případě, že čip nenalezne, musí si zakoupit čip nový.
Provoz v jídelně:
Bezpečnost žáků před jídelnou i v jídelně zajišťuje dohled z řad pedagogů /rozpis je vyvěšen na nástěnce v jídelně/.
- do jídelny vchází žáci přezutí a bez bund, které si odloží v šatně k tomu určené.
- žáci 1. až 4. tříd přivádí do jídelny pedagog, strávníci si u vstupu vezmou tác a příbor a postupně si odeberou po identifikaci čipem oběd. Nápoj si natáčejí sami.
- Použité talíře na tácu odnášejí strávníci do okénka k tomu určenému, kuchařky použité nádobí odebírají a nedojedenou stravu likvidují.
- Mezi výdejem kuchařky zkontrolují čistotu stolů a stoly omyjí. Po výdeji opět umyjí stoly. Úklid v jídelně již kuchařky nezajišťují.
- je zakázáno vynášet jídlo z jídelny
- před vstupem do jídelny je WC pro strávníky a umyvadla na umytí rukou. Strávníci mají možnost toto použít.
- v případě, že strávníkovi spadne talíř s jídlem nebo obsah oběda na podlahu, musí dozor v jídelně zajistit bezpečnost žáků a odklizení.
Dietní stravování ŠJ neposkytuje - viz. dodatek k vnitřnímu řádu.
Tento provozní řád je vyvěšen na dveřích do ŠJ, na dveřích za vchodem do školní kuchyně a je též založen u ved. ŠJ.
Dotazy ohledně stravování nebo připomínky lze řešit v kanceláři ved.ŠJ nebo telefonicky na tel. čísle 494 667 210.
Tento provozní řád nabývá účinnosti dne 1. 9. 2020
…………………………… ……………………………
Jitka Holečková Mgr. Eva Alexanderová
vedoucí ŠJ ředitelka školy
Aktualizováno (Pondělí, 12 Říjen 2020 05:55)